Mousse de chocolate con mantequilla de maní

Esta deliciosa mousse de chocolate con mantequilla de maní tiene un secreto: tiene un toque saludable y solo se necesitan 4 ingredientes para prepararla. La mejor parte: ¡es muy sabroso!

Hay una serie de recetas prometedoras y poco entregadas. Como esas recetas que encuentra en Pinterest que afirman: «Este postre tiene solo 3 ingredientes, toma 5 minutos, no contiene gluten ni azúcar, ¡y sabe a 1 millón de cubos!».

Luego lo haces y te sale que no sabe como esperabas. O toma tres veces más de lo que el autor demasiado ambicioso ha especificado. A riesgo de tener demasiada confianza: aquí hay una receta que cumple todas estas promesas. Es una mousse de chocolate con mantequilla de maní. Sigue leyendo para conocer todas sus características: ¡y la receta!

Todo sobre la mousse de chocolate con mantequilla de maní

De acuerdo, puede parecer que estamos prometiendo demasiado en un postre. ¡PERO! Realmente hay mucho que hacer para esta mousse de chocolate con mantequilla de maní. Esta mousse de mantequilla de maní:

  • Contiene 4 ingredientes
  • Tarda 5 minutos en hacerlo
  • Toma una mousse de chocolate vegana sin hornear
  • No contiene lácteos ni gluten.
  • No contiene azúcar refinada (usa jarabe de arce)
  • ¿Es suave, cremoso y tan sabroso?

Lo prometemos: ¡este es un postre que cumple su promesa! La mousse de mantequilla de maní vegana se vuelve suave y deliciosa. Por supuesto, ¿Qué podría estar mal con la combinación clásica de chocolate + mantequilla de maní?

¿La gran sorpresa que lo hace posible? tofu. (Una cosa: ¡no está libre de soja!) Si bien no comemos toneladas de tofu por aquí, ¡ciertamente no estamos en contra! Usamos tofu para cualquier cosa, desde sopa tom yum hasta pad thai y pudín. La textura natural y el sabor neutro del tofu son perfectos para batir en una mousse de chocolate vegana.

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¿Cómo hacer mousse de mantequilla de maní?

Hacer esta mousse de chocolate con mantequilla de maní es muy fácil. La nota clave al comprar ingredientes es asegurarse de elegir un tofu suave (no firme)! El tofu suave es lo que le da una textura cremosa; tofu firme es lo que usaría al cocinar para algo como un salteado frito. Una vez que tenga su tofu suave, todo lo que necesita es cacao en polvo, jarabe de arce y mantequilla de maní.

Estos son ingredientes que siempre están en nuestra despensa, ¡y supondríamos que también están en ti! Darles un toque en un procesador de alimentos durante unos minutos. Voila: ¡la textura se verá texturizada!

El último paso para hacer esta mousse de chocolate con mantequilla de maní es enfriarla. Después de mezclarlo, notará que la textura es bastante líquida. Viértela en vasos o cuencos y colócala en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que se asiente. Después de la colocación, la textura será mucho más parecida a la mousse o el pudín.

¿La parte divertida? ¡El tofu rara vez sabe a tofu detrás de esta delicia! Su zona de confort puede ser una extensión, pero si tiene curiosidad, ¡pruébelo! Puede encontrar un creyente. ¡Háganos saber si lo prueba en los comentarios a continuación!

Ingredientes

  • Paquete de 14 onzas de tofu suave o sedoso (sin OGM u orgánico, si es posible)
  • 1/3 taza de crema de maní natural
  • 6 cucharadas de sirope de arce
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de maní salado (para decorar)
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