Los huevos cocidos perfectos

¡Aquí se explica cómo hacer huevos pasados ​​por agua! Este tiempo de cocción da como resultado una yema líquida dorada y claras firmes en todo momento. Perfecto para el desayuno o ramen encima.

Ahh, huevos pasados ​​por agua. Golpea suave y brillante, dorado y confitado por dentro. Son perfectos en tostadas para el desayuno o encima de un tazón de vapor de ramen. ¿Cómo perfeccionar esta sencilla situación en la que el huevo se cocina con un sustituto pegajoso? 

¿Cómo hervir los huevos suavemente? Tiempo de cocción de 6 a 7 minutos.

El método de cocción de los huevos es sencillo: ¡lo único difícil es confiar en que están hechos! Como no puede abrir un huevo para averiguarlo, tendrá que confiar en la fe para este. El tiempo de cocción de los huevos pasados ​​por agua es de 6 a 7 minutos. Use el tiempo más bajo si le gustan los huevos muy líquidos, el tiempo más alto para las yemas que recién comienzan a asentarse. Esto es lo que debe hacer:

  • Cocine a fuego lento una olla con agua, hasta el punto en que el agua esté temblando.
  • Agrega los huevos y cocina de 6 a 7 minutos.
  • Retire los huevos y colóquelos en un recipiente con agua helada durante 2 minutos. ¡Entonces piel!

Cómo pelar huevos cocidos

Después de que los huevos duros reposen en el agua helada, pele los que desee comer inmediatamente. Puede almacenar los huevos crudos sobrantes en el refrigerador hasta por una semana. A continuación, se ofrecen algunos consejos sobre cómo pelar los huevos:

  • Use el tiempo de cocción correcto (o pruébelo en la olla instantánea). La piel debe ser fácil de quitar en el momento adecuado de cocción del huevo cocidos. olla exprés hace que los huevos se pelen fácilmente. Vaya a Huevos pasados ​​por agua instantáneos.
  • Golpee suavemente el fondo del huevo para que la cáscara se aplaste. Golpee ligeramente la parte más grande del huevo para que la cáscara se aplaste. Hay una burbuja de aire en la parte inferior del huevo, lo que facilita aplastar la cáscara. Luego comienza a pelar la cáscara. Continúe pelando la cáscara hasta que se retiren todas las piezas.
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¿Cuánto duran los huevos cocidos?

Una vez que los huevos estén listos, ¿puede guardarlos más tarde? Buena pregunta. Los huevos pasados ​​por agua duran aproximadamente 2 días refrigerados con la cáscara. No se guardan tanto tiempo como los huevos duros, ya que la yema no está completamente hervida. Recomendamos «ordenar» estos porque son los mejores calientes. Pero si lo desea, puede guardar un restaurante en la nevera.

Nutrición del huevo

A veces tienen mala reputación, pero los huevos son algunos de los alimentos más nutritivos del planeta. ¿Qué es el desglose nutricional? Un huevo contiene:

  • 75 calorías
  • 7 gramos de proteína
  • Muchos nutrientes

Investigaciones recientes han descubierto que pueden aumentar el colesterol bueno que el cuerpo necesita en lugar de evitar los huevos por razones de colesterol. Los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad. También son de gran ayuda para las dietas vegetarianas como fuente natural de B12.

Recetas con huevos cocidos

Una vez que tenga algunos huevos pasados ​​por agua, ¡hay muchas formas de usarlos! Estas son algunas de las mejores formas en las que podemos enfrentarlos:

¿Más formas de cocinar? Pruebe todas las formas de cocinar huevos, como fritos, soleados, demasiado fácil, demasiado medio y demasiado duro.

Pruebe un huevo cocidos en Miso Ramen

¡Aquí se explica cómo hacer huevos pasados ​​por agua! Este tiempo de cocción da como resultado una yema líquida dorada y claras firmes en todo momento. Perfecto para el desayuno o ramen encima.

  1. Ponga agua a hervir a fuego lento: Llene una olla de agua mediana y deje hervir, luego reduzca a fuego lento donde el agua está vibrando.
  2. Cocine a fuego lento de 6 a 7 minutos: Baje suavemente los huevos en el agua con una cuchara. Cocine a fuego lento durante 6 a 7 minutos (6 para una yema muy líquida y 7 para que aún esté líquida y apenas comience a poner).
  3. Prepare agua helada: Mientras tanto, prepare un bol lleno de agua y cubitos de hielo. Cuando los huevos estén listos, colóquelos inmediatamente en el baño de hielo y déjelos enfriar, aproximadamente 2 minutos.
  4. Cáscara: Pele los huevos dando golpecitos suaves en la parte inferior (el extremo más grande con la burbuja de aire). Cuando la cáscara presione, despegue suavemente la cáscara en pedazos. Cortar por la mitad y servir.
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